Dónde disfrutar de pinchos y tapas en Madrid

Si bien es cierto que Madrid no es una ciudad precisamente conocida por su cultura gastronómica, la realidad es que en cualquier sitio turístico de la capital se pueden encontrar multitud de restaurantes de todo tipo que sirven tanto platos típicos madrileños (un buen cocido, por ejemplo) como platos con comida de culturas gastronómicas de otras provincias. Pero lo cierto es que restaurantes de pinchos y tapas en Madrid hay muchos, y lo que realmente marca la diferencia entre unos y otros es su localización.

 

Y dentro del aspecto de la localización, el barrio de la Moraleja resulta ser uno de los lugares más lujosos de toda la capital. Se trata de un barrio-urbanización localizado en el norte de Madrid, y es un lugar rodeado de todo tipo de espacios verdes con naturaleza en los que se puede disfrutar de un bonito paseo para después elegir algún restaurante en el que reponer energías a través de tapas, pinchos e incluso platos de bacalao si así se desea.

 

Los restaurantes del norte de la capital garantizan un servicio de calidad en una localización inmejorable, por lo que todo aquel turista que se esté planteando la posibilidad de venir a Madrid debería tener muy en cuenta todas las zonas del norte de la ciudad. Prácticamente todos los restaurantes de la capital ofrecen una tapa o un pincho a sus clientes a la hora de pedir alguna bebida, por lo que una buena idea para pasar una bonita tarde en Madrid sería realizar un tour de tapas visitando todos los restaurantes que se pueden encontrar cerca de la Moraleja. La variedad de establecimientos es tan grande que probablemente se necesitará más de un día para terminar la ruta sin caer en el suelo debido a la gran cantidad de tapas que uno acabará probando en los restaurantes.

Restaurantes clásicos para comer y beber en Madrid

Durante cualquier ruta turística por Madrid resulta imprescindible visitar algún restaurante para disfrutar de la gastronomía sencilla y realmente apetecible que se suele ver por la ciudad. Existen muchos restaurantes en Madrid, pero el verdadero reto de cualquier turista consiste en encontrar aquellos que ofrezcan unos precios asequibles junto con un menú variado para todos los gustos. En lugar de elegir un restaurante de alguna gastronomía muy concreta, lo ideal es darle una oportunidad a los restaurantes de toda la vida que llevan decenas de años sirviendo platos a los comensales madrileños como por ejemplo el archiconocido Casa Mingo.

 

Muchos de los restaurantes que se ven por la capital llevan en funcionamiento en el mismo lugar más de dos siglos, por lo que está claro que se trata de emplazamientos que ya han entrado a formar parte de la historia de la capital.

 

Los menús de los restaurantes clásicos de Madrid suelen incluir todos los alimentos y platos que caracterizan a la gastronomía española. Desde un buen cocido madrileño hasta raciones de empanadas o chorizo a la sidra. Todos los platos clásicos que se pueden encontrar en los hogares españoles tienen presencia en estos restaurantes, ya que al fin y al cabo lo que caracteriza sus menús es la variedad de comida que se puede encontrar en ellos.

 

En resumidas cuentas, cualquier viaje turístico por Madrid tiene que estar acompañado obligatoriamente por una parada en alguno de los restaurantes de la ciudad. Una buena idea sería parar en un restaurante a la hora de comer, mientras que a la hora de cenar se podría buscar otro restaurante diferente para así darle una oportunidad a diferentes alternativas antes de terminar el viaje. Si se elige bien el restaurante, es posible que la experiencia gastronómica resulte aún más increíble que la experiencia turística en sí.

Dónde pedir comida a domicilio japonesa en Madrid

 

Hace algunos años, la comida japonesa era todo una revolución que solamente se podía descubrir y conocer en unos selectos restaurantes de Madrid. Con el gran avance que ha tenido Internet, ahora mismo cualquier madrileño puede encargar desde su casa un completo menú de comida japonesa a domicilio en cuestión de unos pocos minutos. Solamente hay que entrar en alguna web de algún restaurante japonés con servicio a domicilio, escoger el menú que se desea pedir y escribir la dirección en la que se va a recibir el pedido. Por si fuera poco, también suele haber varias opciones de pago para facilitar lo máximo posible el pedido.

 

Lo primero que hay que hacer a la hora de encargar comida japonesa a domicilio es buscar un restaurante ubicado en las cercanías de la dirección en la que se va a recibir el pedido. Esto se suele hacer para evitar pagar sobrecostes por el envío, de manera que lo ideal sería buscar un restaurante cercano.

 

Después hay que elegir el menú que se desea recibir. Lo más cómodo es seleccionar al algún menú ya preparado con varios platos en los que solamente hay que elegir el contenido de cada plato. Esto quiere decir que el restaurante ofrece una carta con los platos de cada menú y el cliente solamente tiene que elegir la comida que más le apetezca.

 

Por último solamente quedaría realizar el pedido. Para ello hay que elegir la forma de pago, y generalmente las opciones disponibles suelen ser: pago con tarjeta o pago en efectivo. El pago en tarjeta se realiza antes de recibir el pedido directamente a través de la página web, mientras que el pago en efectivo permite abonar el pedido solamente cuando haya llegado a casa. Si uno no tiene demasiada confianza en las nuevas tecnologías, lo mejor es elegir el segundo método de pago.

La comida gallega: variedad y calidad

La gastronomía de Galicia es conocida tanto a nivel nacional como a nivel internacional por sus alimentos relacionados con el mar. Productos tales como el marisco causan sensación en todo el país, y a pesar de que dicho alimento se puede encontrar en muchos restaurantes de todo el país, lo cierto es que solamente los restaurantes gallegos son los únicos que pueden ofrecer un marisco de alta calidad con un sabor inolvidable.

marisqueria en madrid centro

Pero no acaba ahí la variedad de la comida gallega. Los pimientos de padrón son otro alimento muy conocido en la cultura gastronómica gallega, y de hecho a partir de este alimento se creó una expresión realmente curiosa: “Con los pimientos de padrón, unos pican y otros no”. Precisamente se trata de un alimento picante que tiene la peculiaridad de que no siempre ofrece ese sabor picante, y de ahí la expresión.

En líneas generales, los restaurantes de Galicia ofrecen una alternativa gastronómica inigualable en todo el país. Si a ello se le suma el paisaje y el mar de las costas gallegas, estos restaurantes adquieren un toque espectacular que permite disfrutar de la comida con la mejor de las vistas.

Y si se menciona también el tema de las dietas, sin menospreciar la dieta mediterránea, la comida gallega está formada por algunos de los alimentos más recomendables para todas aquellas personas que quieran llevar unos hábitos de vida saludables. ¿Qué más se le puede pedir a una cultura gastronómica tan variada? Solamente falta que todos los que no vivan en las proximidades de Galicia puedan disfrutar de sus alimentos en alguno de los múltiples restaurantes con comida gallega que se pueden encontrar en ciudades tan lejanas de Galicia como Madrid. La experiencia de probar la alimentación gallega nunca estuvo tan cerca.

Bares de tapas en Sevilla

El mejor momento para una velada

 

Es posible que recuerdes tu primera cita, dar un paseo con tu prometida o prometido, lo primero que te viene a la mente son los momentos que pasaron juntos, pero hoy en la actualidad el trabajo, los hijos, parece ser que el tiempo lo tenemos comprometido y el tiempo que pasan juntos ya no es mucho.

Por esta razón es necesario que el poquito tiempo que tienen, sea maximizado, así puedas disfrutar de la belleza y la intimidad que te ofrece Uno de Delicias, un lugar donde la belleza y el sabor se unen para dar un toque especial a tus citas, para que estas se vuelvan inolvidables.

Seguro que vas a encantar a tú pareja, el ambiente agradable y los momentos en que están juntos, seguro que serán inolvidables, esto es para que puedas encontrar la mejor forma de llevarla a comer un platillo de comida mediterránea donde los sabores suaves y fuertes te encantarán.

No existe excusa para ti que necesitas pasar un momento con tu pareja y disfrutar de los mejores platillos que te ofrece Uno de Delicias, con un ambiente agradable y parecido al SoHo de Nueva York.

No olvides que la buena comida y un lugar inolvidable es bueno para recordar una celebración o simplemente hacer que nunca olvide esos momentos, los cuales pasaron un bello momento en un lugar inolvidable como lo es el restaurante Uno de Delicias.

Así que no te preocupes del tiempo, ya que lo mejor de todo es pasarla lo mejor posible junto con tu pareja y disfrutar y recordar los mejores momentos de sus vidas y saber que estará siempre a su lado.

Parppadelle de Javier

 

Tortilla jugosa de la casa

 

Croquetas Cremosas de Jamón o Gambas

 

Patatas Bravas

Masa para pasta frola

Una masa básica si las hay, que puede utilizarse con diversos rellenos en multitud de preparaciones…

Ingredientes:

Harina – 400g.
Polvo para hornear – 1 cdita.
Azúcar – 100g.
Manteca fría – 200g.
Yemas – 3
Ralladura de limón – 1 cda.

Preparación:

Mezclar la harina con el polvo para hornear, el azúcar, la manteca, las yemas y la ralladura de limón.
Unir todo suavemente sin amasar y utilizando poco las manos ya que es una masa que contiene mucha manteca.
Agregar apenas leche o agua fría como para formar una masa tierna.
Dejar reposar en la heladera una hora y utilizar.

En estas fiestas de fin de año, desde Todo Recetas queremos enviar un gran saludo a todos nuestros lectores, y los mejores deseos para Navidad, Año Nuevo y siempre…

Muchas gracias por su preferencia, esperamos contar con ustedes durante el próximo año, para seguir compartiendo las recetas más sabrosas y fáciles de realizar.

 

 

Via http://www.woorecetas.com/

Gastronomía en España

 

La gastronomía en España es una de las más varias y las más ricas en Europa y el mundo. La misma se basa  en la dieta Mediterránea, ésta se compone principalmente de ingredientes como tomates, aceite de oliva y de especies, así como también una amplia variedad de quesos como el clásico queso manchego.

La capital Madrid posee una amplia variedad de restaurantes los cuales ofrecen un menú especialmente diseñado para los turistas para que estos puedan degustar la clásica gastronomía ibérica.  Hay muchos restaurantes en Madrid en donde se puede saborear platos típicos de España, como la paella, o también para los más jóvenes si desean pueden en Madrid también ir a restaurantes de comida rápida.

Uno de los mayores exponentes de la gastronomía y considerado uno de los chef más destacados a nivel mundial es Ferrán Adriá. El mismo no solamente es un referente de la gastronomía a nivel mundial sino que también es uno de los que ha colaborado a la evolución de cocina en España. La tradición así como las antiguas costumbres aún se mantienen vivas  en muchos restaurantes de la nación Ibérica, la elaboración de muchos productos de forma artesanal está presente en muchas recetas clásicas de España.

Ahora bien, si lo que quieres es probar el mejor pollo asado de Madrid no puedes dejar de visitar Casa Mingo

Algunos alimentos como los quesos de cabra, los cuales son elaborados con antiguas técnicas, y la diversidad de jamones, son los que forman la clásica gastronomía de España y también están presentes en los restaurantes de este país europeo.

Considerando todos estos aspectos se puede comentar que debido a los ingredientes que compone la dieta española, es una de las más saludables y además puede ayudar a prevenir enfermedades.

Gastronomía en Segovia, los sabores de España

 

La dieta mediterránea es una de las más conocidas en el mundo por su sabor especial y porque además es una de las más saludables y ayuda a prevenir muchas enfermedades. España es uno de los países que representa de mejor manera la dieta mediterránea, algunas de sus regiones o ciudades suelen tener una amplia variedad de restaurantes y de cafeterías en donde se puede degustar lo mejor de la gastronomía europea y española.

En los restaurantes de Segovia se puede encontrar una amplia variedad de platos de la gastronomía española y mediterránea. Los clásicos menús que ofrecen suelen basarse en pescados, y frutos del mar, como ostras, mejillones, rabas entre otros, mezclados con ricas ensaladas y aderezos basados en aceite de oliva y varios condimentos más. Resulta ser de esta manera una de las gastronomías más ricas y variedades de la región Ibérica.

Para aquellas personas que desean hacer turismo en España, Segovia es una ciudad en las cuales podrán disfrutar además de su cocina típica, también muy bellos paisajes naturales y conocer una de las ciudades más clásicas de España.

Segovia además ofrece una amplia variedad de cafeterías y de restaurantes, desde los más tradicionales, hasta los que mezclan los nuevos sabores y tendencias de la cocina europea. Hay también muchos restaurantes temáticos y con un estilo criollo. Para aquellos turistas que desean conocer no solamente los mejores lugares de España, pueden visitar Segovia, y además tiene la oportunidad de comer deliciosos platos en los restaurantes de esta localidad.

La cocina peruana

La cocina peruana refleja las prácticas y los ingredientes, incluyendo influencias de los indígenas locales Inca y cocinas traídos con los inmigrantes, tales como la cocina española , cocina china , cocina italiana , cocina alemana , cocina japonesa y las influencias africanas. Sin los ingredientes conocidos de sus países de origen, los inmigrantes modificaron sus cocinas tradicionales utilizando ingredientes disponibles en el Perú. Los tres alimentos básicos tradicionales de la cocina peruana son el maíz , las papas y chiles . Grapas interpuesta por el español incluyen el arroz , el trigo y las carnes (res, cerdo y pollo). Muchos alimentos tradicionales, como la quinua , cañihua , algunas variedades de chiles , y varias raíces y tubérculos han aumentado en popularidad en las últimas décadas, lo que refleja un renovado interés en los alimentos peruanos nativos y técnicas culinarias. El Chef Gastón Acurio ha llegado a ser bien conocido por dar a conocer los ingredientes locales.

 

Perú cuenta con una cocina sorprendente, que ha evolucionado a partir de las tradiciones locales e inmigrantes. Los alimentos que han sido formuladas por las civilizaciones antiguas todavía se disfrutan hoy en día, mientras que los platos típicos peruanos también se benefician de las influencias europeas, africanas y asiáticas. La geografía de Perú produce diversos ingredientes: abundantes mariscos de la costa, las frutas tropicales de la selva, y variedades inusuales de cereales y papas de los Andes.

La cocina peruana es reconocida alrededor del mundo como uno de los mejores de América del Sur – probarlo y ver lo que todo el mundo habla.

Si estás en Barcelona visita The Market Barcelona Peruvian Restaurant un restaurante imprescindible para probar la cocina nikkei mezcla de sushi y cocina peruana con lo mejor de ambos mundos en tu paladar.

Como afilar un cuchillo de cocina.

Mantener los cuchillos afilados en su cocina es una necesidad. Si está cortando con un cuchillo sin filo, no sólo puede aumentar tiempo de preparación al hacer tareas simples, como cortar un tomate o carne más dura, si no que aumenta el factor de riesgo de lesiones. Un cuchillo sin filo es una de las lesiones mas comunes en urgencias.

¿Cómo puedo saber si mi cuchillo esta mellado?

Aquí está una prueba rápida y segura para saber si necesita afilar su cuchillo:

  1. el cuchillo
  2. un tomate

Iniciar la prueba.

Corte con su cuchillo en el tomate (sin necesidad de aplicar presión para cortar). Mueva el cuchillo de un lado a otro sobre el tomate. Si el cuchillo comienza “cortar por sí mismo”, sin desgarrar la piel del tomate, tiene un cuchillo afilado y el afilado puede posponerse para otro momento. Si el cuchillo sólo se sienta allí disfrutando de la vista, el cuchillo puede ser vago, pero lo más probable es que este mellado.

¿Cómo puedo afilar mi cuchillo?

Hay muchos tipos diferentes de afiladores de cuchillos por ahí, desde afiladores eléctricos a afiladores manuales. Los afiladores eléctricos mantienen el ángulo en el borde de la cuchilla constante mientras afila. Son fáciles de usar y rápidos, no son la opción más económica que hay. Los afiladores manuales requieren más tiempo y la precisión varia considerablemente. Se necesita práctica, pero eso no le debería asustar, con constancia se puede usar una herramienta de afilado manual y dejar perfectos nuestros cuchillos de cocina.